Receta para hacer Cupcakes de Pizza
Preparación
Encienda el horno a 200ºC. En un recipiente, mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura. En otro tazón, mezcle el aceite, la leche y el huevo batido. Mezcle los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. La masa debe ser pegajosa, así que, si aún no está, añadir 2 cucharadas de leche más. Añadir la mozzarella y el pepperoni. Para el relleno, simplemente batir todos los ingredientes con un batidor. Colocar aproximadamente 1 cucharada de masa en cada parte del molde de metal.
Ingredientes
1 1/2 Tazas de harina para todo uso
2 Cucharaditas de azúcar
1/2 Cucharadita de sal
2 Cucharaditas de polvo de hornear
1/3 Taza de aceite vegetal
2 Huevos
1/3 Taza de leche
1 Taza de rodajas de pepperoni en trozos pequeños
1 Taza de queso mozzarella rallado
Hornear durante unos 18 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de cada uno, éste salga limpio. Retire del horno. Abre una pequeña tapa y coloque una cucharadita del relleno. Coloque algún relleno en la parte superior y espolvorear queso mozzarella en cada uno. Cargar más de pepperoni en la parte superior y hornear de nuevo en la red anterior, durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Receta para hacer Cupcakes de Verduras
Ingredientes
1/2 Taza harina de trigo
1 Taza brocoli o zanahoria o coliflor o espinaca.
2 Cucharadas de cebolla larga picado
1/2 Pimento rojo picado
2 Dientes de ajo
1/2 Taza queso mozzarella
3 Huevos
Pimienta
Sal
Preparación
EPrecalentar el molde a 200°. Picar los vegetales,saltearlos con un poco de aceite de oliva, unir los ingredientes y vaciar en moldecitos, hornear por 20 minutos.
